色が変わる！魔法のやさい水でカラフル実験 - トットコあそびのひろば

🧪 おうちでおやこ実験 Vol.04 📸 カメラマン × 🌱 農家夫婦のあそびレシピ

💡 なぜ色が変わるの？（科学のプチ解説）

紫キャベツに含まれる色素「アントシアニン」は、混ぜるものの性質によって色を変える不思議な特徴を持っています。酸性（レモン汁など）を混ぜると鮮やかなピンクに、アルカリ性（重曹など）を混ぜるときれいな青や緑色に大変身！

1. 実験に使う材料（おうちにあるものでOK！）

🛒 用意するもの（身近な食べ物＆日用品）

🥬 紫キャベツ 葉っぱ2〜3枚（※ナスや黒豆でもOK）

🥤 透明なプラスチックカップ 3〜4個（色の変化が見やすい）

🍋 酸性のもの レモン汁・お酢・炭酸水など

🧼 アルカリ性のもの 重曹（ベーキングパウダー）など

👩‍🔬 実験の手順

1
紫色の「魔法の水」を作る：紫キャベツを細かくちぎり、ぬるま湯（お湯）につけて数分置きます。きれいな紫色の水（煮汁）ができたらキャベツを取り出します。
2
透明カップに注ぎ分ける：作った紫色の液体を、用意した3つの透明カップに均等に入れます。（※1つは元の色比較用残しておきます）
3
レモン汁を入れてみよう！：1つ目のカップにレモン汁（またはお酢）を数滴垂らすと…一瞬でパッと鮮やかなピンク（赤）に変化！
4
重曹を入れてみよう！：2つ目のカップに重曹を少量入れてよく混ぜると…今度はきれいなエメラルドグリーン（緑〜青）に変化！

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